"Tips dalam membuat telur mata sapi setengah matang"

Pengolahan telur bermacam-macam dan sangat populer, tapi yang terpopuler tetaplah yang tersederhana, yaitu telur mata sapi......, pengolahan telur mata sapi sendiri bermacam-macam, ada beberapa orang yang menggemari telur mata sapi setengah matang, dimana putih telurnya matang sempurna, sedangkan kuning telurnya masih belum matang, atau mentah...

Jadi saya ingin membagi tips pembuatan telur mata sapi setengah matang versi saya....

So.. i will share the tips.. Laisser Cuire...
Ayo Memasak...

(Always wash your hand appropriately before start cook anything)

Langkah pertama memanaskan wajan dan memakai mentega bukan minyak dalam menggoreng,

kenapa mentega? karena mentega memberikan tambahan rasa/added flavor, dan mentega cenderung lebih menjaga aroma masakan kita..., itu ekstra tips..., hehe

Ketika memasukan telur ke wajan....

Pastikan kita mengangkat sedikit wajan kita, jangan terlalu menempel ke kompor, dan ini tekniknya...,

Kita selalu menggerakan wajan secara berputar diatas kompor

Ketika kita menggerakan wajan, putih telur akan menjadi matang, dan kuning telur masih mentah, ketika kita putar wajannya, kuning telur akan bergerak seperti telur mentah yang cair, sedangkan putih telur akan matang sempurna....

Pada umumnya pembuatan telur mata sapi menggunakan garam di kuning telurnya, saya lebih prefer menggunakan gula, karena rasa gurih bisa diasosiasikan sangat dekat dengan rasa manis..., jadi saya percaya rasa gurih terbaik akan keluar dari rasa manis, itu tips lainnya juga, cobalah....

Dan akhirnya inilah telur mata sapi setengah matang kita...

inilah sedikit tips dari saya...

Laisser Cuire